秋果酒店品牌及产品介绍(一)

秋果酒店创始人刘伟2023年7月演讲文稿 2025-06-03

此版本是秋果酒店创始人——刘伟在2023年7月做的线上秋果酒店品牌及产品介绍,整理成文字,供大家参考。第一部分内容如下:

 

今天在线有300多位秋果的好友,包括我们的伙伴、投资人、加盟商,还有我们一些比较优秀的供应商,在这里给大家讲秋果究竟有什么不同。对于所有人来讲,时间精力是最最最宝贵的,是不可逆转的成本,所以你们把时间精力花在秋果的身上,它究竟值不值,这个是大家所担心的,也是我要再思考的问题。所以今天我抽点时间,把我最近两年对这个行业的一些思考,跟大家做这么一个汇报。

总共分成四个部分。

第一个,秋果是如何诞生的,任何事物都有缘起,秋果也有缘起。

第二个,秋果是谁?它的定义。

第三个,秋果和别人有什么不同。

第四部分,秋果的不同是由哪些地方构成的?其实我讲这个不同,就是我们的效率更高。那效率就分了四个方面,一个是这个钱是怎么赚的,你为什么比别人赚得多?第二你是怎么省的?你要花比别人更少的钱,还能不能赚到比别人更多的钱?第三个就是让加盟商轻松,这样他才能腾出更多的时间精力来去挖掘他应该做的事情,不能说加盟商把钱投进来了,把时间精力也投进来了,这样的话,他就会这个失去了投资意义。第四个就是怎么做到可持续。有很多酒店品牌也是比较愿意动脑子的,也在创新上面做了一些成绩,但是可能刚开始开业的时候还不错,但是过个3、4年,这个业绩就不行了,就是因为它不可持续。

所以我要从这么几个部分做汇报。

 

第一个是秋果的缘起

企业最早的时候,它的企业文化其实就是创始人的文化,它的思维模式就是创始人的思维模式,它的价值观就是创始人的价值观,它的资源也是创始人所掌握的一些资源,所以我们就要离不开讲创始人的故事。

我身上有三个标签。

第一个少数民族是土家族人,为什么讲土家族人呢?土家的特点就离不开两个词语:一个是耿直,一个是好客。

第二个呢,我是一个退伍兵。我当过文书,当过司机,这都是伺候人的活。这个耿直和好客是我从小受到父母耳濡目染,看他们怎么招待客人,当兵的时候我去当司机,也是服务领导。当然还有这个部队里面就是搞内务,搞卫生。我后面会讲到,成功=认知×基因。其实一个人的基因决定一个人的资源和能力。有些事情你从理论上讲他可以做得到,但是实际上一上手就会走样,其实是因为这个人没有这方面的基因。正好我这个基因不适合干别的事情,就适合干酒店。

那第三个标签是叫佛法信仰者。这个是关于思维模式和价值观的,很多人对这个佛法的理解并不是那么透彻,甚至说今天有可能有7、80%的出家人他都不知道佛法为何物,这也是个很殊胜的事情,我后面也会讲到。

我是一个比较愿意琢磨的人,在过去的20年里,花了很多学费在学MBA,学企业的经营和管理。我花了很多钱学到了这套知识体系之后呢,其实在企业里面还是很难把它用出来,因为知识是一个静态的。但是我后来跟了我的师傅之后,我的师傅是清华大学哲学系的副主任,是一个年轻的高僧,跟了他之后,我整个人就是变得比较通透,后面我也会讲到这一块。所以呢,我从佛法里面得到了巨大益处,我就想传播这些东西,在这个基本的想法之上,我刚开始是想做一个禅意的酒店。

我们通过反复地探讨,最后是两个原因,一个是在我们这片热土上面,宗教色彩东西其实你做多了是不太好的,所以玩玩票是可以,但是你要做多了会涉及意识形态的问题,这是一个方面。第二个就是这个精神类的定位,你的粉丝基本上都是骨粉,但是门槛太高一般人进不来,所以要做一个连锁企业的话,这个定位其实不太合适的。所以说我们就把这个精神定位降了一个维次,降到情感类的定位,我们主推服务。

当时我们在做这个酒店品牌,选名字的时候,其实开了5、6次会,选了上千个名字,一直觉得不太理想,但最后总是要把它定下来嘛,在最后一次开会的时候,我们当时请的咨询公司的一个小姑娘,她就跟我说,“刘总,我想起一个名字,你看觉得怎么样?”我说,“那你说来听听吧。”结果她说了之后,我脑子里马上就浮现出这么一幅画面,就是大家现在看到这幅画,这个画面上面是湛蓝的天空,下面是黄澄澄的落叶,中间探出一根树枝,上面结着几个红彤彤的大柿子,就特别有禅意。这个感觉非常不错啊,当时马上就去工商局和商标局分别查了,结果这个字号,这个名字还都在,所以我们当时就决定,就定这个名字了。这两个字大家知道,就是“秋果”。所以我们讲这是一个妙手偶得的缘分,也是一个价值传递的共鸣。

“风吹落枯叶,枯叶肥沃土壤,土壤帮助果实,让果实缓慢而稳定地生长”,这段文字是摘自于日本的一个纪录片,叫《人生果实》,大家有机会可以去看一下。我觉得我还不算特别感性的人吧,当时看这个片子的时候,是关于一个老爷爷和一个老奶奶,对他们生活经历的一个纪录片,我其实是掉眼泪了。当果实成熟的时候,这个叶子也就枯萎了,凋落了,随着风飘落到地上,但是它会慢慢地变成肥沃的土壤,这个土壤呢又会反过来帮助新的果实,让它们缓慢而稳定,坚定地成长。其实就像我的使命一样,它是一个轮回,我们帮助别的人来感受和体验我们这份关怀。当他收到这份关怀的时候啊,他就会感动。

所以这是我个人的人生经历。我从里面得到了巨大的益处,我想传播这门知识,还有这份美好,这是我原始的动机。

-第一部分完,未完待续。