这是秋果酒店创始人——刘伟在2024年2月“磨砺蜕变，扬帆2024——秋果酒店集团2024年会”上做的分享，详细介绍了秋果的缘起、对行业的思考以及做酒店十余年的收获成果，整理成文字，供大家参考。第五部分内容如下：

 

在可预期的未来几年，消费降级，大概率会成为必然，我们的低成本和综合效率将是非常大的优势。只有秋果这种具有低成本优势的企业，才有资格打价格战。我们不是说一定要打价格战，而是说不管市场环境如何，还是价格被迫降下来，我们都能赚钱，都能比别人赚钱。竞争对手要真想打价格战，我打得起，你根本就打不起。我们通过有实力的底牌来度过低迷期，成为最后的赢家。再说这个底牌，就像打牌一样，这就是我们的底牌，就是我们说的人文定位的一个趋势。

刚才说的中档人文酒店，中档是一个定位，人文也是一个定位，中档的酒店品牌那么多，哪个才是未来趋势？

我们来看马斯洛需求理论，我们说最基层的是生理需求和安全需求，对应到酒店，基本就是传统的酒店，或者在快捷酒店的基础上稍微装修一下，满足功能性需求。凡是往上面走，都需要说点文化。

这被喧嚣异化的社会，中产阶级无法言说的压力。以前我老这么说，中产阶级最苦逼，动弹不得，有了点小钱，还得让别人收割。所以我们能不能从追求功能性消费，逐渐到追求品味、体验、精神和文化？就像酒店的发展趋势，根据马斯洛的需求层次理论，这是必然趋势，会从功能性需求会逐渐转向情感、情绪甚至精神思想的追求。所以我们后面要搞读书会。为什么要搞读书会呢？因为我们秋果注重人文关怀。

接下来这个总结也非常重要，是我们对未来的酒店发展趋势的一个判断：中档酒店是酒店行业的未来，重视服务，能够提供情感价值的人文酒店是中档酒店的未来。你看，两个未来交汇在一起。我今年在整理资料的时候，发现我们其实早就提出这个观点，但没经过反复的思考锤炼，是不敢轻易对外说的，今天看起来是比较清晰了。

对于人文这两个字，为什么我们现在敢喊了呢？我们有什么资源禀赋？我们梳理了一下，一个叫主观意愿，另一个是天然资源，一个主观，一个客观。

主观意愿就是我作为创始人的初心和动机，别看我刚才说得好像有点装，其实这是秋果品牌的元驱动力。

我总结自己的几句话，

第一句是无知、纠结、烦躁构成的前半生，这是很现实的描述。

第三句是发自内心的自由、自信、富足、通透，这个稍微有点过，但我也是在朝这个方向努力。

这是我前后两个状态，中间经历了什么呢？

你看第二句，偶得殊胜机缘，经受佛法洗礼，重塑三观和思维模式。我把我大脑比做电脑的话，就是被格式化重装系统了，整个思维模式和观念体系重新改变，只有经历过才会觉得人生确实是不一样。

所以我希望把这份收获分享给更多有缘之人，人生的价值是超越金钱意义的。但干这个事，也不用直接去当活尚，用入世的事业去呈现出世的追求，最早我是想做一个禅意酒店的，就是这么来的，当然后来经过测算，没有做。

这是主观意愿，第二个是天然资源。你看某朵创始人，他去云南旅游，碰到一个村子，很漂亮，正好是喧嚣社会的一剂良药。所以他用村子的名字来做酒店的名字，这就是一个典型的品牌故事。

这块也要感谢魏总，他当时说，你搞品牌，结果搞来搞去跟别人一样，那不行。你得有自己独特的特质，别人没有的，这就是源泉。别人是一缸水，你舀一瓢，他少一瓢。但你面对源泉的时候，三百六十五天，水淌不停，可以不停去挖掘。

我正好出生在陶渊明笔下的世外桃源，武陵山脉。很多人都去过，那里的自然环境确实不一样。心旷神怡的自然环境、真诚友善的人际关系、喜悦富足的幸福生活、对治喧嚣的一剂良药。这是对于“人文”两个字来说，秋果的禀赋，这也是今年总结出来的。所以刚才说的品牌生命周期，民族的才是世界的，不会随着时间推移而消亡和减弱，反而会历久弥新！这就是我们今天说的民族自信，也是刚提到的不过时的。

我们看下新风系统数据测算，这是我们做了七八年的东西了。在这里又要感谢魏总，在里面做了很多贡献。新风系统大家觉得挺好的，很早就作为秋果的客房标配，但其实我们一直没有系统地梳理过，新风系统为啥好？所以我今天请了个懂行的人，我说你按我的想法，给我画个图，大家看看。

房间的面积和高度都是固定的，所以里面的空气体积也是固定的，氧气含量也是固定的。但如果有一个人或者两个人在房间里，他们呼吸会不断消耗氧气，氧气的含量是不是会慢慢下降？门窗是不是都关死了？不管说是雾霾、噪音，门窗不关不能睡觉的。

门窗一关死，房间里面不断的代谢里面的氧气，排出二氧化碳。你看，每小时交换的氧气和排出的二氧化碳是这么多，每晚按睡八小时计算，交换量就是这么多，最终氧气含量是16%，二氧化碳的含量4%。但人体舒适度是多少呢？氧气低于19%就不舒服了，二氧化碳的舒适度阈值是千分之5，最后它到了4%，差了有8倍。

大家看这个图，我以前没仔细看，这次我又重新看了一遍。

这个蓝色曲线的是密闭空间的氧气含量，这个绿色的，是吸风机打开后的氧气含量，新风机一开，氧气含量就一直是21%，一直在舒适度阈值之上。但如果没开新风机，你看这条淡蓝色线，这个是舒适度阈值，也就是最低舒适度的值，过了三小时，密闭空间氧气含量已经低于舒适度阈值了，跑到下面变成红线了，这是我们很多人没理解到的，但是真正的是用互联网思维去做产品。

下面二氧化碳这个曲线变化道理是一样的，密闭空间如果不开新风机，大概两个小时左右，二氧化碳的含量已经超过了舒适值的那条线，变成了不舒服的状态。但只要开着新风机，二氧化碳含量就一直保持在最低的状态。

这也是我们今年的成果，酒店行业竞争格局图，这个在混沌的管理学里面称为右上角迁移。这是两个象限，纵轴是盈利能力，上面是盈利能力强，下面是盈利能力弱。横轴是价值定位，左边是只提供功能价值，右边是既提供功能价值，又提供情感价值。这样我们就把秋果跟竞争对手分成了四个区间。

这个区间很赚钱，这类酒店一定盈利能力很强，但是它只提供功能价值，不提供情感价值。当他旁边开个某朵，开个秋果，肯定有一部分人会从那里走出来，到你这边来的。所以这个持续性是有问题的。

马斯诺理论经过这么多年的验证，一定是准的。你看这个是什么？这个是既不提供情感价值，赚钱能力又差。这个是提供情感价值，产品好，服务好，但赚钱能力不行。所以我们秋果是既提供情感价值，赚钱能力又强。所以我们叫右上角迁移。

 

-第五部分完，未完待续。